PROFILE
代表者プロフィール
株式会社エッセンシャルワークス 代表取締役 永山真理
福岡県大牟田市出身。
2012年、自然食品店長時代にメーカーと消費者との「食品安全」の認識のずれを感じ、双方がwin-winとなる方法はないかと考えていた時にHACCPと出会いました。その後、勉強を重ねHACCP導入、運用支援コンサルタントとして様々な業種の食品工場へのHACCP導入に携わらせていただく機会に恵まれ、現在は主にHACCP・JFSーA/B規格の導入・運用支援コンサルタント以外にもJFSーA/B規格の監査業務を行っています。また2021年よりJFSーA/B規格監査員研修（テクノファ）の講師も務めています。
2020年10月法人化をきっかけに、小規模や地方でなかなかコンサルティングのサービスを受けられない、また相談する相手がいないといった事業者に向けて、従業員教育に活用できるコンテンツサイトeasy hygieneを2020年10月にローンチしました。今後も新しいコンテンツを開発、食品事業者の皆さんのお役に立てるサービスを提供していきたいと思っています。
FSMS審査員補(IRCA)
JFS-A/B規格監査員、判定員
NSF Japan 食品安全主任監査員
FSPCA (PCQI)
国際HACCP同盟登録JHTC認定 HACCPリードインストラクター
日本HACCPトレーニングセンター エリアオフィサ―
中級食品表示診断士
【企業研修/セミナー】
2018年2月
久留米商工会議所主催 農商工連携見本市 基調講演 「義務化が迫るHACCPをどう会社に取り入れるか」
2018年3月
株式会社データ・マックス ヘルスケア事業部主催 データ・マックス流通セミナー「HACCP義務化で取り残されないために」
【メディア】
2018年４月
東京MXテレビ「企業魂」JFS規格に取り組む企業の指導助言担当としてコメント出演